Главная / Название категории / Запеченная свиная грудинка — вкусный рецепт приготовления в духовке

Запеченная свиная грудинка — вкусный рецепт приготовления в духовке

Свиная грудинка, запеченная в фольге с сыром и пореем, — вкусный рецепт с фото приготовления в духовке

Запеченная свиная грудинка представляет собой сочное мясо, приготовленное в духовке с простой, но незабываемо вкусной орехово-сырно-луковой начинкой. Чтобы свинина получилась особенно нежной, мы запечем ее в фольге.

Блюдо из нашего пошагового рецепта с фото может быть рекомендовано как для простого семейного ужина, так и для праздничного стола. Причем это наиболее легкий способ приготовления фаршированной свинины в домашних условиях, не требующий от готовящего особых кулинарных навыков.

Любители подобных блюд обязательно оценят ваши старания и даже попросят поделиться секретами, как запечь свиную грудинку, чтобы она получилась такой вкусной и ароматной.


  • Свиная грудинка
    (1 кг)

  • Твердый сыр
    (150 г)

  • Миндаль сладкий
    (3 ст. л.)

  • Тертый хрен
    (1 ст. л.)

  • Горчица
    (1 ст. л.)

  • Лук-порей
    (1/2 стебля)

  • Пищевая соль
    (по вкусу)

  • Перец черный молотый
    (по вкусу)

Мясо хорошо моем и обсушиваем. Берем острый нож и разрезаем грудинку поперек почти до конца. Теперь разворачиваем мясо, покрываем пищевой пленкой и немного отбиваем. Кстати, как утверждают опытные кулинары, свинина будет намного вкуснее, если до приготовления полежит в холодильнике сутки.

Натираем грудинку смесью соли и перца и оставляем на 10 минут для насыщения.

Готовим начинку. Промываем и нарезаем полукольцами лук, трем на крупной терке сыр. Соединяем эти два ингредиенты и добавляем миндаль. Полученную смесь хорошо перемешиваем и выкладываем на половинку грудинки.

Сверху накрываем второй половинкой и скрепляем зажимами. Мясо заворачиваем в фольгу. Хорошо смазываем смесью хрена и горчицы, плотно закрываем и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем 1 час.

По истечении указанного времени открываем фольгу и продолжаем запекать еще 30 минут.

Готовую свиную грудинку, запеченную с пореем и сыром, вынимаем, освобождаем от зажимов и, нарезав поперек, подаем к столу. Самым лучшим гарниром для этого блюда является картофельное пюре или оладьи из цукини.

О admin

<
x

Check Also

Как делать ингаляцию? правильно в домашних условиях детям и взрослым

Делать ингаляции в домашних условиях очень просто. Для этого вам нужны только некоторые продукты и ...

Как высушить волосы без фена – длинные или короткие очень быстро

Как можно очень быстро высушить длинные или короткие мокрые волосы без фена так, чтобы они ...

Как выбрать тональный крем

Как правильно выбрать оттенок тонального крема по цвету лица? Выбрать тональный крем для лица – ...

Рейтинг@Mail.ru