Главная / Кулинар / Завертыши с картофелем, рецепты с фото

Завертыши с картофелем, рецепты с фото

Люблю я изысканные блюда, но сегодня речь пойдет не о них, ведь чаще всего семью приходится кормить простой сытной пищей. Сегодня я хочу вам рассказать, как можно быстро приготовить завертыши с картошкой.

Это блюдо научил меня готовить отец моего любимого мужа. Когда-то это был его коронный рецепт, который он передал мне и еще одной своей невестке. Теперь мы готовим завертыши без его указаний.

Для приготовления завертышей с картошкой необходимы такие продукты:

    Для начинки:
    — сырой картофель
    — лук
    — соль и черный молотый перец по вкусу

    Также нужно растительное масло для смазывания завертышей и жарки, а также под рукой должна быть хорошая сковорода с крышкой.

    Замешиваем из указанных ингредиентов мягкое пластичное тесто, немного мягче, чем на вареники. Сразу можно начинать готовить завертыши.


    На тесто натираем одну среднего размера очищенную сырую картошку. Используем крупную терку, как на морковку.

    Сверху натираем половину луковицы.

    Начинку распределяем посередине пласта теста. Соли и перчим по вкусу.

    Заворачиваем тесто конвертиком. А потом каждый угол раскрываем и снова укладываем конвертиком.

    Готовый завертыш отправляем на сковороду, в которой кипит немного растительного масла. Огонь уменьшаем и под крышкой жарим завертыш до готовности, 4 раза переворачивая во время приготовления.


    Готовый завертыш должен быть слегка румяным, тесто должно быть прозрачным, а картофель внутри станет мягким.

    Подаем завертыши в теплом или холодном виде, как самостоятельное блюдо или дополнение к первым блюдам.

    Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

    О admin

    <
    x

    Check Also

    Заварной крем Муслин, рецепты с фото

    Основой заварного крема Муслин является классический заварной крем с добавлением сливочного масла. Данный крем можно ...

    Заварной крем в микроволновке и заварной крем со сметаной, рецепты с фото

    Заварной крем в микроволновке и заварной крем со сметаной Рецепт крема, который хочу вам предложить, ...

    Жюльен грибной в горшочке, рецепты с фото

    Вчера у моего мужа был День рождения. И я решила в этот раз заменить традиционное ...